Malu Paes Leme

É mãe de dois meninos, Autora, Chef de cozinha autodidata, Life Coach, Co- fundadora do Ouro da Terra (www.ourodaterra.com), praticante de atividade física consciente, ama comida de verdade, contato com a terra, maternidade consciente e empoderamento feminino.

Como fazer Manteiga Vegana Caseira

Como fazer Manteiga Vegana Caseira

2 minutos Olá Olá! Mais uma receita deliciosa, super fácil de fazer e que fica melhor que a tradicional! Manteiga VEGANA! 🙂 Essa eu aprendi com a querida e incrível Chef Cynthia Brant. E preciso compartilhar com vocês!!! Eu particularmente nunca gostei de manteiga de leite de vaca pura. E o mais engraçado é que muitas receitas que eu não gostava (as tradicionais de leite de vaca por exemplo) hoje eu amo nas versões vegetais como: queijos vegetais, leites vegetais, manteiga… vai entender…! O Continue lendo

Vídeo: Soja substitui a carne? + Receita Proteica!

Vídeo: Soja substitui a carne? + Receita Proteica!

1 minuto Olá! Saiu fresquinho o vídeo que gravei com meu parceiro Personare no youtube falando sobre um tema muito importante sobre o por quê de não substituirmos a carne  pela soja. Principalmente em sua forma não fermentada. Muita gente acaba não se dando conta dos malefícios de se consumir soja na alternativa do consumo da carne e cai dentro de uma forma que acaba não sendo tão benéfico e nem proveitoso para o organismo. Precisamos sempre nos informar verdadeiramente sobre os alimentos, e Continue lendo

Os benefícios do veganismo – por Vanessa Magalhães

Os benefícios do veganismo – por Vanessa Magalhães

menos de 1 minuto   Texto por Vanessa Magalhães  Nos últimos anos, houve uma mudança notável no estilo de alimentação das pessoas, em busca de saúde e bem-estar. Uma dessas tendências, que pode ser definida como estilo de vida, é o veganismo. Quem segue esse tipo de dieta, não só descarta o consumo de alimentos de origem animal, mas também o uso de qualquer outro produto que contenha indícios dele. Para se ter uma ideia, no Reino Unido, o número de veganos aumentou 360% Continue lendo

Receita Pão de “Queijo” Vegan

Receita Pão de “Queijo” Vegan

3 minutos Olá! Eu ensinei no meu Instagram (@malupaesleme) uma dica incrível para congelar os pãezinhos de “queijo” sem que eles fiquem todos grudados 🙂 Basta que após você terminar de fazer as bolinhas com a massa, você coloque as bolinhas espalhadas em um prato raso. Leve ao congelador e depois de congeladas, você pode armazená-las em sacos tipo zip lock e/ou em potes de vidro. Desta forma elas ficam soltinhas e quando for assar, você pega somente as que quiser 😉 Todo mundo Continue lendo

Retiro Carnaval 2017 – Yoga e Alimentação Inteligente

Retiro Carnaval 2017 – Yoga e Alimentação Inteligente

menos de 1 minuto Olá! Nesse carnaval eu te convido a estar comigo em um espaço lindo, perto da natureza, a minutos da praia de Itamambuca e rodeado de atividades que aprofundam e relaxam como Yoga, refeições leves e deliciosas oferecidas pelo espaço, muita praia e Workshops de Alimentação Inteligente comigo todas as noites <3 Você também poderá fazer massagens, aulas de surf, passeios de SUP, caminhadas em trilhas e cachoeiras, visita e mergulho em ilhas paradisíacas, visitas à centros históricos e muito mais! O Retiro acontecerá Continue lendo

Mingau de Aveia sem Açúcar (para crianças!)

Mingau de Aveia sem Açúcar (para crianças!)

1 minuto   Olá! Outro dia fizemos aqui em casa esse DELICIOSO mingau de aveia sem adição de açúcar pro nosso pequeno Cauê. Foi uma experiência super gostosa, do início até o fim 🙂 A receita é super simples e ficou tão gostosa que tivemos que fazer pra nós (eu e meu marido) porque amamos essa versão sem açúcar. O mingau de aveia é uma fonte maravilhosa de proteínas e gorduras do bem. Devido a aveia (proteína) e ao leite vegetal (gordura). E você Continue lendo

Receita: Comida Rosa: Pão tipo Bisnaguinha <3

Receita: Comida Rosa: Pão tipo Bisnaguinha <3

1 minuto No embalo do último post sobre comida rosa que ativa nosso chacra do AMOR <3 , continuo neste post divulgando uma receita super deliciosa de pãozinho tipo Bisnaguinha. É muito amor! Também nessa receita utilizei o FlowerBerry – pois como mesmo disse, estou experimentando e criando receitas com ele 🙂 Mas, fique a vontade para adicionar o que quiser para colorir esse pãozinho de forma natural. Ou você pode comprar a batata doce roxa por dentro que já vai ficar lindo também. Outras Continue lendo

RJ – Próximos Workshops de Culinária Inteligente!

RJ – Próximos Workshops de Culinária Inteligente!

menos de 1 minuto Olá! Divulgo hoje meus dois próximos Worshops de Culinária Inteligente que vão acontecer no Rio de Janeiro! 🙂 Dia 10/09 (sáb), de 10 às 13h: 🌻 Substituições Saudáveis e Práticas para o dia a dia Receitas: Iogurte de coco fermentado Granola sem glúten com especiarias Vitamina Verde Power Pizza de frigideira sem glúten com queijinho vegan fermentado Trufas de Alfarroba Poucas vagas! Se inscreva através do email: brotandoemcasa@gmail.com <3   Próximo Workshop de Culinária Inteligente comigo 🙂 Poucas vagas! Se Continue lendo